Restaurant „Bürgerstuben“

Unsere Spezialität: Wild aus heimischen Wäldern!


Unser Restaurant wurde im August 1996 eröffnet. Zu dieser Zeit verfügten wir über 68 Sitzplätze. Schnell wurde klar: Der Platz reicht nicht aus! Unser Konzept – Thüringer Gastlichkeit und die Faszination Glas, Original Thüringer Küche und Frische als oberstes Gebot – hat uns viele zufriedene und wiederkehrende Gäste beschert. Wir mussten anbauen... Hinzu kam schon 1998 ein wunderschöner Anbau mit viel Sicht auf die Glasbläserstadt. Wir bieten unseren Gästen täglich Thüringer Klöße mit den verschiedensten ofenfrischen Braten an – doch unsere Vielfalt an Wildspezialitäten aus der eigenen Jagd findet nach wie vor den größten Anklang bei unseren Gästen. Wir sind zu einem Mekka für Wildliebhaber aus nah und fern geworden. Bei uns wird heute noch gekocht wie zu Großmutters Zeiten – ohne Fertigprodukte und Eimerware – überzeugen Sie sich selbst!